Descrizionericerca e seleziona 1 ADDETTO/A ALL'IMPASTAGGIO per azienda alimentare sita a Chignolo Po (PV).La risorsa selezionata si occuperà di:Preparazione delle materie prime da utilizzare in produzione e verifica della corretta rotazione (FIFO),Verifica dell'idoneità delle materie prime in utilizzo,Impostazione della ricetta di produzione prevista, richiamandola da sistema (AUTECO), Preparazione degli impasti, dando continuità alla produzione ed intervenendo in caso di correzioni necessarie,Esecuzione delle pulizie della linea a fine produzione e del cambio formato/ricetta,Riordino del reparto e delle attrezzature utilizzate, segnalando eventuali anomalie,Compilazione dei documenti di processo rispettando le frequenze dei controlli previsti,Movimentazione delle merci all'interno del reparto produzione tramite utilizzo del transpallet,Collaborazione nelle operazioni di riordino e d'inventario del magazzino e di verifica delle giacenze,Stoccaggio della merce nelle aree di competenza,Controllo delle giacenze di magazzino.Requisiti:Esperienza pregressa nella mansione,Conoscenza delle materie prime per la preparazione di impasti,Conoscenza HACCP,Conoscenza delle diverse lavorazioni delle materie prime per la preparazione di impasti,Conoscenza delle norme antinfortunistiche e di sicurezza nella gestione del reparto,Preferibile conoscenza ed utilizzo del software gestionale di produzione (AUTECO),Conoscenza e corretta gestione della documentazione di produzione (carte di controllo di processo, carte di verifica delle attività di pulizia, carte della tracciabilità delle materie prime, gestione delle liste prelievo, ecc.),Conoscenza e corretta gestione/smaltimento degli scarti ,Conoscenza delle diverse tipologie di merci e specifiche di stoccaggio di prodotti alimentari,Conoscenza delle procedure per l'inventario di magazzino ,Affidabilità e precisione,Disponibilità a lavorare su turni e flessibilità oraria,Saper lavorare in autonomia,Collaborazione e spirito di squadra,Formazione scolastica in arte bianca (plus).Luogo di lavoro: Chignolo Po (PV)Orario: dal lunedì al venerdì, su 3 turni (6.00 - 14.00 / 14.00 - 22.00 / 22.00 - 6.00)Si offre iniziale contratto di somministrazione, finalizzato all'inserimento stabile in azienda.
