Pizzaiolo- Stagione 2024 Borgo dei Conti Resort
Relais & Châteaux
- Perugia
- Tempo determinato
- Full time
- svolgere tutte le fasi della lavorazione della pizza: impasti, preparazione delle pallotte, lievitazione, manipolazione, condimento e cottura;
- provvedere alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie;
- organizzare il magazzino, conservazione e stoccaggio delle materie prime;
- utilizzare le attrezzature e i macchinari provvedendo alla loro pulizia.
- Formazione in ambito alberghiero/corsi di specializzazione
- Buona conoscenza nell'utilizzo di impasti ad alta idratazione, di pizza napoletana, con cottura in forno elettrico a bocca aperta.
- Italiano fluente
- Esperienza nel ruolo. Gradita, ma non indispensabile, l'esperienza maturata in Relais & Chateau
- Completano il profilo: serietà, professionalità e team working