Lavoropiù Spa - Divisione Horeca - ricerca per importante azienda cliente operante nella ristorazione classica uno/a cuoco capo partita. Luogo di lavoro: PARMA Orario di lavoro: full time 40h dal martedì al sabato dalle 9.00 alle 14.00 circa e dalle 18.00 alle 23.00 circa (con pausa pranzo e cena). Mansioni: · Occuparsi della partita affidata con focus sui piatti a base di carne · Rispetto delle tempistiche · Mantenere i livelli delle scorte di tutte le forniture per la cucina e per la / le sua/ sue partite di competenza · Gestire le scorte di cucina laddove necessario · Garantire l'utilizzo di metodi di conservazione igienici adeguati per prevenire la perdita di cibo Inquadramento: inserimento al 4 livello ccnl ristorazione - con possibilità di crescita professionale Requisiti: · Proattività, disponibilità a collaborare con tutti i raparti · Rispetto delle procedure operative che vengono consegnate · Il candidato deve avere buona capacità di problem solving e gestione dello stress · Ha esperienza in cucine strutturate
