Chef de Partie - Hotel Gabrielli, Venezia

Starhotels

  • Venezia
  • Tempo indeterminato
  • Full time
  • 2 giorni fa
Descrizione aziendaStarhotels, gruppo privato alberghiero italiano, è leader nei segmenti upscale e upper-upscale & luxury, con 30 hotel situati nel cuore delle migliori destinazioni italiane oltre a Londra, Parigi e New York, per un totale di oltre 4.200 camere.PosizioneUnisciti a Starhotels ed entra a far parte del team dell'Hotel Gabrielli di Venezia.In qualità di Chef de Partie, preparerai creazioni culinarie sotto la guida dell'Executive Chef, mostrando una profonda conoscenza di varie tecniche di cucina.Le tue responsabilità includono:
  • Gestione esperta di una o più partite della cucina, assicurando piatti di ottima qualità e presentazione.
  • Collaborazione con gli chef e lo staff, per offrire esperienze culinarie eccezionali.
  • Assistenza nello sviluppo e nell'innovazione del menu, mantenendo l'allineamento al concept.
  • Guidare, formare ed inspirare lo staff più junior, favorendo la crescita e incoraggiando la creatività.
  • Stabilire standard di riferimento in materia di salute, sicurezza e igiene (HACCP).
RequisitiSupera le aspettative rivelando:
  • Una personalità unica e una vera passione per l'ospitalità e per l'arte culinaria.
  • 4+ anni di esperienza nell'ospitalità di alto livello.
  • Capacità nel guidare e motivare in modo efficiente lo staff di cucina.
  • Autonomia nella capacità di evadere gli ordini.
  • Abilità nel contribuire allo sviluppo del menu con idee innovative.
  • Capacità di eccellere in contesti frenetici e cucine dinamiche.
Altre informazioniApriti ad un mondo di benefits che includono:
  • Uniformi comode e dal design tecnico e servizio lavanderia incluso.
  • Sconti esclusivi sui soggiorni negli hotel del gruppo.
  • Sconti con i nostri partners.
Cogli le opportunità di crescita con:
  • Possibilità di avanzamento di carriera tramite il nostro Performance Management Program.
  • Un invitante pacchetto remunerativo in base alla tua esperienza.
  • Il vantaggio di essere parte di un'organizzazione ambiziosa e attenta ai propri talenti.
In Starhotels, il nostro impegno per l'uguaglianza e l'inclusione esprime la nostra volontà di creare un ambiente lavorativo che riconosca e apprezzi l'unicità di ogni persona e promuova la diversità in tutte le sue sfaccettature. Questa posizione è aperta a candidati di qualsiasi origine, senza distinzione di etnia, genere, orientamento sessuale o disabilità.Unisciti a noi per dare forma ad una carriera meravigliosa!Manda la tua candidatura e iniziamo a creare dei bellissimi ricordi insieme.

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