CHEF DE RANG FIESOLE
Randstad
- Fiesole, Firenze
- Tempo determinato
- Full time
- Cura della mise-en-place
- Accoglienza dei clienti
- Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato
- Presentazione del menù
- In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini
- Suggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei vini
- Presa in carico delle ordinazioni
- Preparazione, presentazione e servizio dei piatti
- Coordinamento della brigata di sala
- Diploma
- esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata presso contesti di lusso
- buona conoscenza della lingua inglese
- buone doti relazionali
- capacità di lavorare in gruppo