CANTINIERE/A
- Castelfiorentino, Firenze
- Tempo indeterminato
- Full time
- Supervisione e gestione delle attività in cantina durante tutte le fasi di lavorazione del vino (dalla vendemmia all'imbottigliamento);
- Controllo e monitoraggio dei processi di fermentazione, affinamento e conservazione;
- Gestione dei travasi, filtrazioni, colmature e altre operazioni enologiche;
- Controllo della temperatura, dei livelli e delle condizioni dei contenitori (serbatoi, botti, barrique, etc.);
- Imbottigliamento ed etichettatura;
- Monitoraggio delle scorte di materiali di consumo e segnalazione al responsabile.
- minima esperienza nella mansione;
- buona manualità;
- minime conoscenze enologiche;
- disponibilità a contratti stagionali.
Helplavoro