CORSO GRATUITO - ADDETTO/A BANCO MACELLERIA
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- San Benedetto del Tronto, Ascoli Piceno
- Tempo indeterminato
- Full time
- Sicurezza generale 4h – webinar
- Diritti e doveri 4h – webinar
- HACCP 8h – webinar
- Modulo tecnico Macelleria – - 56h in presenza
- Moduli soft skills – 8h in presenza
- Affiancamento passivo presso punto vendita aziendale – 4h
- Introduzione e standard comuni (Presentazione della figura professionale, compiti, mansioni, Addestramento salute e sicurezza, utilizzo DPI e attrezzature)
- Area Macelleria Organizzazione del reparto, tecniche di gestione, ricevimento e trattamento carni, tecniche di lavorazione delle carni, taglio, preparazione, porzionatura, lavorazioni base, conservazione, confezionamento, allestimento banco e servizio)
- Stato inoccupato/disoccupato o in stage/tirocinio, come previsto da Forma.Temp;
- Disponibilità alla frequenza del corso di 80 ore in modalità ibrida.