UN/A RESPONSABILE REPARTO PANETTERIA/PASTICCERIA
- Bussolengo, Verona
- Tempo determinato
- Full time
- Gestione operativa e commerciale del reparto panetteria/pasticceria;
- Coordinamento e formazione del team di reparto, garantendo un servizio eccellente;
- Cura dell'esposizione dei prodotti, ottimizzando la disposizione e l'offerta in base alle vendite;
- Controllo delle scorte, ordini e approvvigionamento materie prime;
- Monitoraggio delle vendite e analisi dei risultati per ottimizzare le performance;
- Gestione della qualità dei prodotti, rispettando le normative igieniche e sanitarie;
- Interazione con i clienti per garantire un servizio personalizzato e di alta qualità .
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente nel settore GDO, in reparti panetteria o pasticceria;
- Ottima conoscenza dei prodotti da forno e dolciari, delle tecniche di preparazione e conservazione;
- Capacità di leadership, gestione di un team e orientamento al cliente;
- Ottime doti organizzative e attenzione ai dettagli;
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e durante le festività.