AIUTO CUCINA PT25 VICINANZE UDINE
- Pavia di Udine, Udine
- Tempo indeterminato
- Part time
- Lavare, pulire, pelare e tagliare frutta, verdura, carne e pesce
- Preparare le basi per i piatti (salse, impasti, contorni...)
- Dosare gli ingredienti secondo le indicazioni dello chef o cuoco
- Assistere nella preparazione e cottura di piatti semplici
- Controllare la temperatura e i tempi di cottura
- Impiattare e guarnire secondo le indicazioni ricevute
- Lavare utensili, pentole, padelle e piani di lavoro
- Tenere pulita e in ordine l’area di lavoro durante e dopo il servizio
- Smaltire correttamente i rifiuti
- Conservare correttamente gli alimenti (etichettatura, data, temperatura)
- Sistemare le consegne e riordinare il magazzino alimentare
- Segnalare eventuali mancanze o problemi
- Seguire scrupolosamente le procedure di igiene e sicurezza alimentare
- Indossare sempre l’abbigliamento adeguato (cuffia, guanti, divisa)
- Curare l’igiene personale e dell’ambiente
- Esperienza, anche minima, nel settore della ristorazione collettiva
- Capacità di lavorare in squadra
- Serietà, puntualità e attenzione all’igiene
- Dal lunedì al venerdì: 12.30/18.00 con mezz'ora di pausa