Cuoco Capo Partita - Villa Agrippina
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- Roma
- Tempo determinato
- Full time
- Esperienza pregressa di 1-2 anni in ristorazione di hotel soprattutto per ristorazione a la carte
- Esperienze in partita di primi/secondi/antipasti
- Certificato Haccp
- Discreta esperienza nell'uso e nella valorizzazione della materia prima
- Preparazione tecnica
- Conoscenza della materia prima
- Capacità di relazionarsi efficacemente in un contesto internazionale
- Disponibilità a intraprendere una sfida professionale sfidante ed entusiasmante
- Abilità e capacità di lavorare in team e in un contesto altamente dinamico
- Preparazione delle pietanze
- Preparazione della linea
- Supporto agli altri colleghi nella preparazioneelle pietanze
- Seguire scrupolosamente le indicazioni dello Chef
- Pulizia e riordino della cucina a fine servizio