Chef De Partie
Michael Page
- Roma
- Tempo indeterminato
- Full time
Chef De Partie
Per prestigioso ristorante fine dining nel cuore di Roma, siamo alla ricerca di un/una Chef De Partie.
Dettagli sul cliente
Prestigioso ristorante fine dining nel cuore di Roma.
Descrizione
Il/La candidato/a avrà le seguenti responsabilità:Preparare, organizzare e supervisionare la partita dei secondi, curando ogni dettaglio.Supportare il Sous Chef e collaborare con il team nella gestione delle attività di cucina.Assegnare compiti e coordinare il proprio team pianificando tutte le attività.Supportare nella gestione dell'inventario assicurando la qualità degli ingredienti utilizzati.Assicurare e garantire il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.Collaborare con personale di sala e cucina per garantire un eccellente servizio.Profilo del Candidato
Il/La candidato/a ideale possiede le seguenti caratteristiche:Pregressa esperienza nel ruolo in ristoranti di alto livello con flussi numerosi di clientela.Competenza approfondita nelle tecniche di cucina e nella preparazione di piatti a base di pesce.Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie.Ottime capacità relazionali e di lavoro di squadra.Spiccate doti creative e forte attenzione al dettaglio.Ottima conoscenza della lingua inglese.offerta di lavoro
Ottima opportunità di carriera.
Trovolavoro