GENERAL MANAGER
- Serravalle Scrivia, Alessandria
- 35.000-40.000 € all'anno
- Tempo indeterminato
- Full time
- Gestione della contabilità di cassa e dei versamenti in banca.
- Garantire il corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del punto vendita.
- Supervisione del servizio, assicurandosi che ogni cliente viva un'esperienza gastronomica eccellente.
- Organizzazione dello staff: selezione, formazione, pianificazione turni e supporto quotidiano.
- Monitoraggio e gestione delle scorte, degli ordini e del conto economico del locale, rispettando i budget aziendali.
- Verifica degli aspetti legati a HACCP e sicurezza sul lavoro.REQUISITI:
- Esperienza come Restaurant Manager o Direttore di Sala, preferibilmente di almeno 2/3 anni in contesti di ristorazione tradizionale o organizzata. L'esperienza come store manager di Bar/Cocktail Bar è considerata un plus.
- Autonomia nella gestione operativa e strategica di un ristorante, garantendo il rispetto delle direttive aziendali e la soddisfazione dei clienti.
- Ottime capacità di gestione del personale: selezione, formazione, organizzazione e motivazione del team.
- Passione per la ristorazione e attenzione alla qualità delle materie prime.
- Buona conoscenza delle normative HACCP e di sicurezza alimentare.
- Disponibilità al lavoro nei weekend e festivi.
- Buona conoscenza dell'inglese.COSA OFFRIAMO:
- Un ambiente di lavoro stimolante e giovanile, con un forte focus sull'espansione internazionale.
- Formazione professionale e percorsi di crescita interna per sviluppare competenze manageriali e operative.
- Benefits aziendali: cellulare aziendale e bonus legati ai KPI's.Luogo di lavoro: Serravalle Scrivia (AL)Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7, no turno cenaRAL: 35000 € - 40000 €NAM Spa è un'Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell'interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti. Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138).L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.