ADDETTO/A ALLE DOTAZIONI CUCINA - STAGIONALE
- Positano, Salerno
- Tempo determinato
- Full time
- Gestire le dotazioni di cucina, occupandosi del controllo, della distribuzione e del ritiro di stoviglie, pentole, utensili e altre attrezzature necessarie al personale.
- Pulire e sanificare pentole, utensili e attrezzature, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
- Effettuare la manutenzione ordinaria delle dotazioni, verificando lo stato di conservazione e segnalando eventuali guasti o usura.
- Stoccare e organizzare le attrezzature nei magazzini e nei locali preposti, assicurandone la disponibilità e l’ordine.
- Supportare cuochi e personale di cucina, fornendo tempestivamente le dotazioni richieste per garantire la continuità del servizio.
- Gestire l’inventario delle attrezzature, occupandosi del conteggio, della registrazione e della segnalazione di eventuali necessità di riordino o sostituzione.
- Esperienza pregressa in contesti di ristorazione.
- Conoscenza di base delle norme igienico–sanitarie e HACCP.
- Capacità di utilizzare e mantenere attrezzature e utensili da cucina.
- Competenza nelle attività di lavaggio, sanificazione e stoccaggio delle dotazioni.
- Buona manualità e resistenza fisica.
- Precisione, ordine e affidabilità nello svolgimento delle mansioni.
- Capacità di lavorare in squadra e di collaborare con cuochi e personale di cucina.
- Flessibilità oraria e disponibilità a turni, anche festivi.
- Puntualità e rispetto delle norme di sicurezza.
- Disponibilità a partire da subito, fino alla fine della stagione estiva.
- Vitto e alloggio inclusi.
- Ambiente dinamico, possibilità di crescita professionale.