
Quality & Hygiene Plant
- Orsago, Treviso
- Tempo indeterminato
- Full time
- Verifica per gli aspetti igienico/qualitativi, l’applicazione delle prescrizioni delle certificazioni presenti in stabilimento, seguendo le linee guida predisposte a livello generale da QA (Assicurazione Qualità)
- Definizione metodi e standard di pulizia, lavaggio, validazione impianti lavaggio, parametri igienici di accesso a zone di produzione
- Controlla e valida gli standard igienici delle attività di aziende esterne in aree produttive
- Controlla e valida le attività della ditta esterna sul controllo infestanti
- Gestisce la strumentazione di fabbrica, con particolare riferimento alle apparecchiature collegate alla qualità del prodotto (es: MD, RX, Bilance fiscali,…)
- Affianca QAP nella revisione/aggiornamento del Manuale Assicurazione Salubrità
- Partecipa attivamente alla formazione del personale interno sugli aspetti di igiene e qualità
- In collaborazione con QAP analizza per gli aspetti qualitativi i reclami da parte di clienti e consumatori
- Affiancamento nelle attività di verifiche ispettive interne, esterne con enti di certificazione e organi di controllo
- Esperienza > di 3 anni in aziende del settore food
- Laurea triennale o magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari o altre lauree in discipline scientifiche equivalenti
- Familiarità sugli aspetti di sicurezza alimentare
- Dimestichezza con standard e procedure