Executive Chef FS

Radisson

  • Firenze
  • Tempo indeterminato
  • Full time
  • 12 giorni fa
Hai voglia di assaporare il gusto del successo? Sai gestire la pressione in cucina pur mantenendo il tuo team sereno e motivato?Allora unisciti a noi al Radisson Blu Hotel Firenze per Make Every Moment Matter!, dove i nostri Ospiti possono rilassarsi e vivere esperienze indimenticabili.Il nostro Team di Cucina ha il talento di esaltare i sapori e trasformarli in autentiche esperienze gastronomiche, offrendo un’ospitalità che supera ogni aspettativa e creando momenti memorabili per i nostri Ospiti.Come Executive Chef, entrerai a far parte di una squadra appassionata e dedita all’eccellenza del servizio, in un ambiente dove tutto è possibile… e dove la passione per il lavoro si unisce al piacere di farlo ogni giorno.Il Radisson Blu Hotel Firenze vanta 304 camere e suite dal design raffinato, una piscina panoramica con vista sulle colline toscane, un moderno centro fitness e una selezione di ristoranti esclusivi, tra cui il rinomato Bistrot Bertarelli, il raffinato Ristorante Primavera e il suggestivo La Veranda Pool Restaurant & Bar, che offrono esperienze culinarie uniche in contesti eleganti e distinti.Con 15 sale meeting dotate di tecnologia all’avanguardia, il nostro hotel rappresenta la cornice ideale per eventi prestigiosi, incontri di lavoro e momenti indimenticabili.Se ti riconosci in questa descrizione, allora dì anche tu Yes I Can!, stiamo cercando persone appassionate proprio come te.Principali responsabilità
  • Garantire il buon funzionamento del reparto cucina, offrendo un’esperienza culinaria di altissimo livello in ogni punto di ristorazione dell’hotel
  • Lavorare in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e il comfort degli Ospiti, fornendo risposte tempestive e soluzioni efficaci
  • Sviluppare e implementare piani affinché le iniziative di cucina e gli obiettivi dell’hotel siano raggiunti
  • Guidare e gestire il team di cucina, favorendo una cultura di crescita, sviluppo e performance
  • Preparare e gestire il budget di reparto, assicurando il controllo dei costi e delle scorte, mantenendo alti livelli di produttività e prestazioni
  • Costruire e mantenere solide relazioni di lavoro con tutti gli stakeholder chiave
  • Analizzare e monitorare le performance dell’offerta gastronomica, proponendo miglioramenti per incrementare i risultati economici
  • Garantire il rispetto di tutte le normative e requisiti di conformità, predisponendo, eseguendo e documentando le attività richieste per audit interni ed esterni, con eventuali follow-up
Requisiti
  • Solida esperienza in cucina, con capacità di problem solving
  • Eccellenti capacità di leadership con approccio pratico e stile di guida “con l’esempio”
  • Passione per l’ospitalità e impegno a offrire un servizio eccezionale
  • Creatività e capacità di proporre soluzioni e raccomandazioni innovative
  • Integrità personale e attitudine a lavorare in un contesto che richiede eccellenza, tempo ed energia
  • Esperienza nell’utilizzo di sistemi informatici su diverse piattaforme
  • Ottime capacità communicative
Benefits
  • Tariffa preferenziale riservata ai dipendenti di RHG e ad amici e familiari in tutti gli Hotel del gruppo
  • Formazione individuale per lo sviluppo di competenze personali e professionali, sempre disponibile con Radisson Academy
  • Opportunità di sviluppare il proprio talento in un contesto internazionale con 1700 hotel nel mondo
  • Possibilità di alloggio in una delle nostre strutture durante le prime settimane di inserimento in azienda
  • Buoni Pasto
Carriere
Unisciti a noi nella missione di rendere ogni momento indimenticabile per i nostri Ospiti ed entra a far parte della compagnia alberghiera più ispirata al mondo. In Radisson Hotel Group crediamo che le persone siano la nostra risorsa più importante. Come una delle più grandi catene alberghiere al mondo, siamo sempre alla ricerca di persone di talento da inserire nel nostro team.Se condividi questa ambizione, inizia il tuo percorso con noi.
Per saperne di più su Radisson Hotel Group, sulla nostra Cultura e sui nostri Valori, visita careers.radissonhotels.com.

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