DettagliLa società Mig Restaurant per i propri Bar e Bistrò situati in Veneto, Lombardia ed Emilia Romagna, selezione una risorsa per le seguenti attività:- verifica della corretta applicazione delle norme igienico sanitarie e applicazione del sistema HACCP- formazione del personale in ambito sicurezza alimenatre e HACCP- verifica dell'applicazione delle corrette procedure aziendali in ambito qualità- verifica della corretta conservazione delle materie prime- elaborazione e mantenimento del libro ingredienti all'interno delle strutture- corretta elaborazione schede tecniche- coordinamento tra ufficio qualità di gruppo e struttura operativaRequisiti- Laura magistrale in Scienze e Tecnologia Alimentare o affini- esperienza, anche minima, nel ruolo- disponibilità a trasferte all'interno dell'area sopra citata- possesso di patente BAltroCCNL Pubblici Esercizi#workinmigross Scade il 30-09-2025 (12:10)
